Szkocka Whisky, jeden z najczęściej wybieranych i cenionych alkoholi posiada nie lada historię. Produkowana wyłącznie w Szkocji, w 100% ze słodu jęczmiennego bądź jęczmienia, dojrzewa przez okres 3 lat w beczkach. Najpopularniejsze gatunki to: Johnie Walker, Teacher’s, The Famous Grouse, Chivas Regal, Laphroaig, The Balvenie, Ballantine’s.

Celtycki “usquebaugh”, czyli “woda życia”, fonetycznie stała się “usky”, a następnie “whisky” w języku angielskim. Niemniej jednak wiadomo, że Scotch Whisky, Scotch lub Whisky (w przeciwieństwie do Whisky) została wprowadzona na globalny rynek. Szkocja posiada międzynarodowo chroniony termin „szkocka”. Whisky określona jako szkocka musi by produkowana w Szkocji. Jeżeli ma zostać nazwana szkocką, nie może by produkowana w Anglii, Walii, Irlandii, Ameryce lub gdziekolwiek indziej. Metody sporządzania doskonałej whisky są podobne również w innych krajach, szczególnie w Japonii. Często określane jako „whisky”, nie dorównują szkockim upodobaniom. (więcej…)